Inside Internet at e-Borneo.com

inside borneo

[an error occurred while processing this directive]

Please visit our sponsor

Experience Borneo Electronically at e-Borneo.com

e-Borneo's Main PageBorneo ToursBorneo HotelsTravel BorneoBorneo ServiceContact Borneo

.

Inside Borneo

Local News

Sports News

Local Weather

Fast Facts & Figures

Delicacies

Languages

Legends & Myths

Local Leisure

Images/Photography

Books & Music

Borneo Web Poll

Hot Borneo Links

Our Sponsor

Delicacies - Menu for December

Resep Ramadhan

Oseng-oseng Iga Kambing

Bahan:

750 ml air untuk merebus

  1. 1 kg iga kambing potong-potong menurut ruasnya.
  2. 2 lembar daun salam
  3. 1 atang serai
  4. 1 cm lengkuas,memarkan
  5. 3 sdm minyak untuk menumis
  6. 5 butir bawang merah bakar,memarkan
  7. 3 siung bawang putih bakar,memarkan
  8. 2 sdm bumbu gulai basah kemasan,siap pakai
  9. 3 buah cabai merah besar,iris melintang 2 cm
  10. 2 sdm daun ketumbar,cincang kasar,untuk taburan
  11. 3 buah cabai hijau
  12. 3 buah tomat

Cara membuat:

  • - Rebus iga daun salam,serai dan lengkuas dalam panci tekan selama 25menit hingga iga epuk dan air perebus tinggal 200 ml. Angkat,buka tutup panci tekan setelah uapnya hilang. Sisihkan.
  • - Panaskan minyak,tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu gulai aduk-aduk hingga harum.
  • - Masukkan iga kambing,aduk rata. Tuangkan air perebusnya,didihkan hingga bumbu meresap.
  • - Tambahkan cabai merah,cabai hijau,an tomat aduk-aduk hingga agak layu. Angkat.
  • - Sajikan segera,taburi dengan daun ketumbar cincang.

Untuk 6 Porsi

Kalori per porsi: 212

Contributed by Banjarmasin Post, Kalimantan

Back To Main Delicacies Page

Submit your contribution to Borneo Delicacies

 

Footer Other Pages

 

.

Travel:.. 

Borneo Tours  - Sabah Tours -  Sarawak Tours  -  Brunei Tours  -  Borneo All-Inclusive Tours   -  Borneo Map   - Borneo Destinations   - Borneo Hotels   -  Sabah Hotels   -  Sarawak Hotels   -  Brunei Hotels   -  Borneo Weather   -  Custom Borneo Tour  -  Travelogue  -  Tropical Vacation - Adventure Vacation - Eco & Nature Tour - Wildlife Tour - Scuba Diving Vacation  - Info Borneo

.

HomeAbout UsSite Map | Announcement | Bookmark UsDisclaimerPrivacy Policy | Copyright | Contact

Copyright and ™ 1999-2014   e-borneo.com   All rights reserved worldwide